鸡蛋羹
| 鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】水适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中，加适量盐 |
 | 2.打匀 |
 | 3.倒入温水 |
 | 4.打匀 |
 | 5.放入电饭锅，和饭一起煮 |
 | 6.20分钟后，饭煮好，蛋也好了 |
 | 7.放入适量生抽提鲜 |
【鸡蛋羹做法小贴士】
| 生抽按个人喜好选择放与不放 |
