鸡蛋羹
四个鸡蛋打散,加一点盐,加温水继续搅,温水的量跟鸡蛋差不多,漏网过滤掉泡沫,碗上盖层保鲜膜,扎一些眼儿透气!热水蒸七分钟左右!趁热放点酱油,香油,可以放点香葱!完成… |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个 |
【辅料】温水适量,盐适量,酱油适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.四个鸡蛋打散,加一点盐 | |
2.加温水继续搅,温水的量跟鸡蛋差不多,漏网过滤掉泡沫 | |
3.碗上盖层保鲜膜,扎一些眼儿透气!热水蒸七分钟左右!趁热放点酱油,香油,可以放点香葱! | |
4.完成… |
【鸡蛋羹做法小贴士】
小贴士温水一点点加,放一点盐是为了凝固,熟了以后觉得淡可以再加! |