鸡蛋豆渣饼
| 家里的豆浆机休息很久了，昨天整了出来洗干净了，昨晚就接着泡了豆子，今天早上就做豆浆喝了，我是红豆绿豆黑豆黄豆花生一种抓几粒，榨出来的豆浆口感很好，当然，豆浆是好喝但是豆渣也是好东西不能浪费哟，我是打算拿来做饼的，所以在过滤豆渣的时候特地没有滤的那么干，这样加面粉的时候不要加水哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1粒，豆渣150g，面粉100g |
| 【辅料】油1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.豆渣—只用了五分之一 |
 | 2.面粉一勺 |
 | 3.鸡蛋碗里加面粉和豆渣 |
 | 4.把鸡蛋加面粉加豆渣—搅匀成面粉糊 |
 | 5.小锅放在电磁炉上，电磁炉开起来调成2格火力，锅里滴点油，前后左右的晃动几下，让锅的四边都沾一点点油（这样到时候面粉糊不会粘锅） |
 | 6.面粉糊倒小锅里，左右晃动几下小平锅，让面粉糊均匀的填满小猪猪锅 |
 | 7.面上看起来凝固了就可以翻面换另一面来煎 |
 | 8.O(∩_∩)O哈哈~豆渣鸡蛋饼好了 |
【鸡蛋豆渣饼做法小贴士】
| 火候一点要小点、面粉糊不能太稀，豆渣里面有点甜味所以我没有加糖 |
