火腿炒饭
| 米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。白色米饭、青色豌豆、红色的火腿、橘黄的胡萝卜、淡黄的蛋花、青青的黄瓜搭配一起不仅颜色香艳，味道也香浓可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米800g，鸡蛋3个，豌豆150g，胡萝卜150g，火腿150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.火腿 胡萝卜 黄瓜洗净 |
 | 2.豌豆焯水 |
 | 3.各种材料均切丁 葱姜也切好 |
 | 4.鸡蛋打入碗中搅散 锅中放油 油热入蛋液 用筷子搅散 盛出 |
 | 5.锅中放油 爆香葱姜 |
 | 6.加入蒸好的米饭 搅拌 |
 | 7.加入各种材料丁炒制 加入蛋花 |
 | 8.要不停的搅拌 以免粘锅 |
 | 9.出锅装盘 |
【火腿炒饭做法小贴士】
| 米入锅后就要不停地翻炒 |
