火锅
| 火锅，荤素搭配，营养美味。冬日，一家人团坐于餐桌，吃上热腾腾的火锅，温暖而幸福哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉1000g |
| 【辅料】芝麻酱适量，韭菜花适量，大块腐乳适量，蔬菜适量，鱼丸适量，虾丸适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的胡萝卜斜切片 |
 | 2.红薯去皮，切片 |
 | 3.切好的胡萝卜和红薯片装盘备用 |
 | 4.洗好的菠菜、油麦菜沥水备用 |
 | 5.大白菜撕片备用 |
 | 6.金针菇、蘑菇洗好沥水备用 |
 | 7.用水稀释芝麻酱，顺时针搅匀即可 |
 | 8.大块腐乳备用 |
 | 9.稀释好的芝麻酱分到小碗中，加腐乳，韭菜花搅匀即为调料啦 |
 | 10.羊肉卷装盘备用 |
 | 11.各种鱼丸虾丸 蟹棒装盘备用 |
 | 12.汤锅烧开水，放入火锅底料，煮开 |
 | 13.羊肉下锅，沸腾后羊肉变色即可蘸着调料开吃啦 |
【火锅做法小贴士】
| 大白菜要用撕的，营养流失少；胡萝卜片红薯片要薄厚适中 |
