回锅蛋

01-16 投稿:我爱咯蹦豆
才学会做的香喷喷的回锅蛋,超级开胃呢!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋3个
【辅料】油适量,盐适量,豆豉适量,青椒适量,葱适量

【制作步骤】
回锅蛋 1.煮好的鸡蛋剥去蛋壳,将鸡蛋切成约半厘米厚蛋片
回锅蛋 2.准备好葱花和青椒
回锅蛋 3.蛋片用油中火煎至两面边缘发黄起皱盛起
回锅蛋 4.油锅烧热炒香豆豉
回锅蛋 5.加入青椒翻炒
回锅蛋 6.加入适量生抽和水
回锅蛋 7.煮开后放入煎好的蛋片翻炒入味
回锅蛋 8.最后撒上葱花就可以了

【回锅蛋做法小贴士】
小贴士因为豆豉比较盐,可以酌情加盐。

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