黄焖猪脚
猪腿肉闷出来香嫩,入口即化的感觉 |
【食材与调料】
【主料】猪腿一只g |
【辅料】姜适量g,八角2个,三奈1粒,料酒少许g,生抽1匙,老抽1匙,桂皮1小块,盐适量g |
【制作步骤】
1.猪腿肉洗净,用开水过一下! | |
2.热油,放姜片,八角,三奈炒香 | |
3.放入猪腿肉翻炒一会,加料酒,生抽,老抽! | |
4.炒至肉上色就可以倒入电炖锅,放两小片桂皮,加一小半水!炖2小时!用高压锅的话请缩短时间! | |
5.最后撒些葱花!就可以了 |
【黄焖猪脚做法小贴士】
猪腿肉闷出来香嫩,入口即化的感觉 |
【主料】猪腿一只g |
【辅料】姜适量g,八角2个,三奈1粒,料酒少许g,生抽1匙,老抽1匙,桂皮1小块,盐适量g |
1.猪腿肉洗净,用开水过一下! | |
2.热油,放姜片,八角,三奈炒香 | |
3.放入猪腿肉翻炒一会,加料酒,生抽,老抽! | |
4.炒至肉上色就可以倒入电炖锅,放两小片桂皮,加一小半水!炖2小时!用高压锅的话请缩短时间! | |
5.最后撒些葱花!就可以了 |