黄金豆腐皮
| 步骤：1. 把豆腐皮切成四方块，铺好2. 金针菇洗净，用水煮熟，沥干3. 韭菜洗净，用开水烫熟，放好4. 大葱洗净，切成丝5. 将金针菇和大葱拌上黄豆酱放在豆腐皮上裹，再用韭菜套在豆腐卷的中间6. 鸡蛋打在碗里搅拌均匀把豆腐卷放在里面过一下7. 锅中放入少量油烧辣后用中火，再把裹上鸡蛋的豆腐卷放入锅中，煎黄起锅 |
【食材与调料】
【主料】豆腐皮一张，金针菇二两 |
| 【辅料】韭菜两根，大葱半根，黄豆酱一匙，鸡蛋一个 |
【制作步骤】
 | 1.1. 把豆腐皮切成四方块，铺好 |
 | 2.2. 金针菇洗净，用水煮熟，沥干 3. 韭菜洗净，用开水烫熟，放好 4. 大葱洗净，切成丝 |
 | 3.5. 将金针菇和大葱拌上黄豆酱放在豆腐皮上裹，再用韭菜套在豆腐卷的中间 |
 | 4.准备好鸡蛋搅拌均匀，再将豆皮卷放入其中裹上鸡蛋放入锅中 |
 | 5.煎黄了就起锅 |
【黄金豆腐皮做法小贴士】
