换个方子做海绵蛋糕－－海绵2号
| 这个海绵2号换了方子，改用植物油做。我觉得用植物油比用黄油让会组织细腻些，但用黄油的海绵的口感更胜一筹。唯一遗憾的是放的糖量对我来说太多了，我更喜欢低糖的蛋糕，有合适的方子就告诉我哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋4只，低粉100克，糖100克，色拉油20克，牛奶20克 |
【制作步骤】
| 1.手持电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖混合打发能画出清晰的纹路。 | 2.分数次加入过筛的低粉轻快迅速的搅拌。 | 3.细细的分次滴入温牛奶和色拉油的混合物，用橡皮刮刀搅拌均匀（也可用蛋抽混合，用蛋抽混合不易消泡）。 | 4.入模，震震赶走大气泡，150度25分钟。 |
【换个方子做海绵蛋糕－－海绵2号做法小贴士】
