花生蹄花汤
| 花生营养丰富，其蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生中的钙也很丰富，可以促进人体的生长发育。搭配蹄花一起煲汤可以补充维生素及胶原蛋白，还可以养胃补血。对孕期女性也大有裨益，是一款非常平价又美味的汤品。 |
【食材与调料】
| 【主料】蹄花500g，花生150g |
| 【辅料】盐适量，香菇适量，生姜适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生、枸杞洗净泡一下。 |
 | 2.蹄花洗净。 |
 | 3.香菇泡发。 |
 | 4.生姜切片。 |
 | 5.把生姜和蹄花一起放入开水中。 |
 | 6.捞出备用。 |
 | 7.以上材料全部放入锅内，煲1个半小时，出锅时放入适量盐。 |
 | 8.享受美味吧。 |
【花生蹄花汤做法小贴士】
| 煲汤时花生的红皮最好保留，营养更加丰富。 |
