皮蛋鸡丝虾仁粥
| 这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！皮蛋，鸡肉，香菜，都是我的爱啊。然后把这几样东西，煮在一起，那就是大爱中的大爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米300g |
| 【辅料】皮蛋3个，鸡胸脯肉1条，香菜1把，干虾6只 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.大米淘好，加入足量的水，和点点的小苏打。我加一几乎是整整一锅，因为我不喜欢吃太稠的粥 |
 | 3.鸡胸脯切丝，尽量切的薄一些。加入生抽，生粉，腌制 |
 | 4.皮蛋切丁 |
 | 5.香菜洗净切好 |
 | 6.大米煮的开始有点涨了，加入虾仁 |
 | 7.煮到粥变稠，变糊，变烂了，加入皮蛋，继续煮。 |
 | 8.煮到皮蛋泛白，加入鸡肉，煮两三分钟就好，煮久鸡肉会老，就不好吃了。煮好后，加入各种调味料，盐，鸡精，香油，等等。装入碗中，撒上香菜，搅拌均匀，就可以开动了。 |
【皮蛋鸡丝虾仁粥做法小贴士】
| 一定要有耐心，慢慢熬哦。慢慢熬出来的，才特别的好吃~ |
