花生莲藕筒骨煲
| 我喜欢吃莲藕，可以直接生吃，可以炒着吃，还能炖汤喝，都是不错的选择哦。这款花生莲藕同筒骨煲，花生炖的粉粉的，莲藕烂烂的，很好吃的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕500g，筒骨500g，花生150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生姜适量，大蒜适量，八角适量，桂皮适量，干红辣椒适量，料酒适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕洗净去皮切滚刀块 |
 | 2.生姜大蒜八角桂皮干红辣椒备用 |
 | 3.花生提前浸泡 |
 | 4.筒骨洗净泡去血水 |
 | 5.筒骨飞水 |
 | 6.撇去浮沫 |
 | 7.将飞水的筒骨放入砂锅中 |
 | 8.然后放入莲藕 |
 | 9.加入生姜大蒜八角桂皮干红辣椒 |
 | 10.加入水 |
 | 11.加入料酒 |
 | 12.加入适量白醋 |
 | 13.将泡好的花生倒入砂锅中 |
 | 14.文火熬煮一个小时 |
 | 15.煲好的汤中加入盐调味 |
 | 16.加入鸡精 |
 | 17.盛入碗中开吃咯 |
【花生莲藕筒骨煲做法小贴士】
| 莲藕切好后要放入水中浸泡，以免变黑哦 |
