花生豆粽
| 本地人喜欢吃这种加了赤豆绿豆的清淡粽子，蘸白糖吃。我家乡的吃饭不喜欢蘸糖吃的。很想包的时候加些食盐，但我爱人喜欢，就依他算了。但我包不习惯当地的像锥子似的三角粽，结果只包了三个，大多包成了嘉兴粽的样子。不管外形怎么样，里面的味道反正是一个样，淡的，喜欢的人就淡的也觉得好吃，而一般需蘸糖或蘸椒盐吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米700g |
| 【辅料】花生适量，绿豆适量，红豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米大约有1.4斤，淘洗好。 |
 | 2.将花生、绿豆和红豆都浸泡上 |
 | 3.将花生、绿豆和红豆都浸泡上 |
 | 4.将花生、绿豆和红豆都浸泡上 |
 | 5.粽叶煮好洗干净 |
 | 6.将花生，豆倒入糯米拌匀 |
 | 7.包了几个嘉兴粽子的包法， |
 | 8.也包了几个本地粽子，卷得尖尖的像大钉子 |
 | 9.同样是晚上包的，包好的粽子用电饭煲煮开就保温上。第二天早上吃热粽子。 |
 | 10.可以这样蘸白糖吃 |
【花生豆粽做法小贴士】
| ，建议用棉纱线或者棕榈树叶等材质包粽子，比较要煮的。化纤类的包装绳对身体不好。 2，要使粽子粘糯软，像柴灶里煮焖出来一样，就用电饭煲煮和焖，而不要高压锅煮。 3，粽叶放入锅煮半小时左右。煮过的粽叶，软易折而不易破裂。 |
