花椒叶面拖
| 这些天放假喜欢去野外玩，那天看到一树花椒，上面绿绿的椒叶，就走不动了，小时候母亲最爱用花椒叶，做花椒叶面拖，还没有炸好之前，母亲就会让我和弟弟先吃上一两个，椒叶的香，加上炸的面香，真是美味极了。我给小家伙炸过一次后，小家伙接着几天还要吃这个，签于油炸的对身体不是很好，所以只能偶尔尝下鲜啦 |
【食材与调料】
| 【主料】花椒叶100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.山上摘回来的椒叶尖 |
 | 2.洗净控干水份 |
 | 3.取适量面粉 |
 | 4.加入一个鸡蛋 |
 | 5.用水调成糊糊，不要太干，但也不要太稀，太干了糊糊挂得太多，炸出来太厚，太稀了，糊糊沾不上，光炸椒叶了 |
 | 6.加入适量盐和五香粉 |
 | 7.再加入姜蒜末拌匀 |
 | 8.花椒叶裹上面糊 |
 | 9.坐锅烧油，油温七八成热的时候，下入挂上面糊的椒叶 |
 | 10.两面炸得焦黄了即可出锅 |
【花椒叶面拖做法小贴士】
| 糊糊不要太干，但也不要太稀，太干了糊糊挂得太多，炸出来太厚，太稀了，糊糊沾不上，光炸椒叶了 |
