花甲肉香菇饺子馅
花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。 |
【食材与调料】
【主料】花甲肉100g,芹菜100g,香菇50g,木耳50g |
【辅料】油适量,盐适量,饺子调料粉适量,姜适量,葱适量,鸡粉适量,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.芹菜洗净、 |
![]() | 2.切末 |
![]() | 3.香菇木耳。泡水。 |
![]() | 4.花甲肉泡水。 |
![]() | 5.香菇木耳切碎 |
![]() | 6.花甲肉切碎 |
![]() | 7.把芹菜末加入,放点油,盐,鸡粉,,生抽,饺子调料粉,搅拌均匀 |
![]() | 8.现在可以了 |
【花甲肉香菇饺子馅做法小贴士】
小贴士材料要切碎 |