护心肉炒香菇油菜
| 香菇油菜属于淮扬菜系，是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富。 |
【食材与调料】
【主料】护心肉50克，香菇100克，油菜100克 |
| 【辅料】蒜两瓣，酱油少量，盐少许，胡萝卜适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:油菜和香菇用水焯一下。 |
 | 2.热锅放油，放入大蒜爆出香味，然后将护心肉放入锅中翻炒几下。 |
 | 3.放入薄盐酱油。 |
 | 4.放入胡萝卜。 |
 | 5.放入油菜。 |
 | 6.放入香菇翻炒几下。 |
 | 7.加入少许盐翻炒均匀即可。 |
 | 8.简单易做，营养美味。 |
【护心肉炒香菇油菜做法小贴士】
| 小贴士油菜和香菇要用水焯一下。 |
