虎皮椒酸辣拌面
| 中午LG不回来吃饭，一个人懒得煮，就搞个简单的吃好了。正好怀孕以来稀饭吃酸辣的，就手边材料搞个酸辣拌面吃(*^__^*) 。 |
【食材与调料】
【主料】尖椒2个，非油炸手拍捞面2饼 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣油适量，生抽适量，陈醋适量，蒜适量，糖适量，半肥瘦碎肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材大集合上一张相。辣油是自己用辣椒粉爆的，蒜用刀拍过剥掉皮，加上陈醋、生抽、糖、盐、辣油调成自己稀饭的酸辣汁。 |
 | 2.热锅放油爆香蒜米和尖椒。 |
 | 3.尖椒有点虎皮并有香味的时候放入适量碎肉爆炒。 |
 | 4.待锅内的料炒香后加入调好的酸辣汁，撒上些芝麻，稍煮一下即可。 |
 | 5.锅内滚水下面。 |
 | 6.面熟捞起装碗，把料盖在面上，稀饭吃芝麻香油的可以适量放点。 |
【虎皮椒酸辣拌面做法小贴士】
| 小贴士爆虎皮尖椒的时候火不要太大了，不然很容易烧得黑焦。 |
