虎皮蛋
| 简单好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，老抽适量，葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.冷水放入鸡蛋，大火水烧开后开小火，共10分钟。 |
 | 2.剥去蛋壳。 |
 | 3.鸡蛋上淀粉。 |
 | 4.入油锅炸至表皮金黄。 |
 | 5.盛出备用。 |
 | 6.放入老抽，葱，糖，炸过的鸡蛋，翻炒上色。 |
 | 7.加水大火烧开，小火盖盖焖，注意过几分钟翻一下。 |
 | 8.收汁后盛出，食用。 |
【虎皮蛋做法小贴士】
| 没什么技巧，就是焖煮的时候记得翻动一下，受热均匀些。 |
| 简单好吃 |
| 【主料】鸡蛋8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，老抽适量，葱适量，淀粉适量 |
| 1.冷水放入鸡蛋，大火水烧开后开小火，共10分钟。 |
| 2.剥去蛋壳。 |
| 3.鸡蛋上淀粉。 |
| 4.入油锅炸至表皮金黄。 |
| 5.盛出备用。 |
| 6.放入老抽，葱，糖，炸过的鸡蛋，翻炒上色。 |
| 7.加水大火烧开，小火盖盖焖，注意过几分钟翻一下。 |
| 8.收汁后盛出，食用。 |
| 没什么技巧，就是焖煮的时候记得翻动一下，受热均匀些。 |
