胡萝卜玉米土鸡汤
| 冰箱里还有前几天买的半只土鸡和一个黑糯玉米，要赶快把冰箱里的东西吃了，免得到时搬家麻烦，今天我又买了一根胡萝卜，加在一起做了这个胡萝卜玉米土鸡汤，味道很不错的呢。很少这样弄，做好后发现味道还真不错，汤非常的清甜可口，也没有纯鸡汤这么油腻，里面的材料每样都很好吃，晚上佳鑫小子吃了两碗饭，两碗汤，外加一些玉米和鸡肉，看来他是非常喜欢呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡500g，玉米250g，胡萝卜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡事先要焯水去血腥的 |
 | 2.胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；玉米洗净把它分成5小段 |
 | 3.煮一锅开水，然后把鸡和姜片料酒放进去，再开的时候把水倒掉，重新加用冷水开始慢慢的煲，我放了几滴醋，可以促进蛋白质的溶解，老姜拍碎放进去一起熬。水开了放点料酒，撇去浮沫，小火炖一个小时 |
 | 4.玉米放进去煮15分钟后再放入胡萝卜半个小时，加1茶匙盐就可以了。 |
 | 5.调好味后就可以出锅了 |
【胡萝卜玉米土鸡汤做法小贴士】
| 鸡事先要焯水去血腥的 |
