胡萝卜香菇丸子的做法,怎么做胡萝卜香菇丸子好吃,做胡萝卜香菇丸子需要哪些食材?-优卡食谱网

胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质，特别是胡萝卜素是对眼睛有很好的保护作用的。它和香菇搭配，味道特别鲜美。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜200g，香菇100g

【辅料】橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香葱适量，藕粉适量，面粉适量，胡椒粉适量，鸡蛋适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.香葱备好，切碎待用。
	2.鸡蛋一个备好待用。
	3.胡萝卜碎备好待用。
	4.香菇备好，切碎待用。
	5.放入一大碗中。
	6.放入鸡精。
	7.放入橄榄油。
	8.放入适量生抽。
	9.放入适量盐。
	10.放入藕粉拌匀。
	11.再放入胡椒粉。
	12.再放适量入面粉。
	13.放入鸡蛋一个拌匀。
	14.此时，放入香葱拌匀。
	15.再放入蚝油拌匀即可。
	16.上油锅，用手把香菇红萝卜馅团成丸子，放入油锅中。
	17.炸至变色即可捞出。
	18.捞出，少微晾2-3分钟，再次下油锅复炸。炸至色深（色重）即可，捞出即成。
	19.上桌。