胡萝卜土豆包
| "胡萝卜"功效：增强抵抗力 胡萝卜 中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。 2.降糖降脂 降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1根，土豆半个，面粉适量 |
| 【辅料】油适量，糖适量，酵母粉适量，生姜2片，白醋适量，咸蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.洗净胡萝卜。 |
 | 2.切成块状。 |
 | 3.放入料理机中打成汁。 |
 | 4.准备面粉。 |
 | 5.加入胡萝卜汁。 |
 | 6.加入酵母粉， |
 | 7.加入白糖。 |
 | 8.面团揉均匀。 |
 | 9.封上保鲜膜。 |
 | 10.盖上湿布静置发酵。 |
 | 11.洗净土豆和胡萝卜，去皮。 |
 | 12.切开，放入蒸锅蒸熟。 |
 | 13.土豆压成泥。 |
 | 14.胡萝卜也压成泥。 |
 | 15.发酵好的面团取出。 |
 | 16.分成小剂子，醒一会儿。 |
 | 17.准备一只咸蛋，只取蛋黄。 |
 | 18.姜片放入料理机，打成末。 |
 | 19.加白醋少许。 |
 | 20.锅中放少许油，加入咸蛋黄翻炒。 |
 | 21.咸蛋黄炒成碎末儿。 |
 | 22.加入胡萝卜泥翻炒。 |
 | 23.加入土豆泥炒。 |
 | 24.加入少许老抽调色。 |
 | 25.面团擀开。加入馅。 |
 | 26.包好放入蒸锅蒸熟即可。 |
【胡萝卜土豆包做法小贴士】
| 小贴士蒸好关火后虚蒸五分钟更好。 |
