胡萝卜青椒炒肉丝
| 这道胡萝卜青椒炒肉丝，颜色鲜艳，营养搭配很丰富，味道也是超赞的，很受我家三个宝贝的欢迎！ |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1勺，香油2勺 |
| 【辅料】鸡精1勺，葱白3根，红烧酱油1勺，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉清洗干净后，按着猪瘦肉的纹路，竖切成丝！加入一勺玉米淀粉，蒜瓣，生姜，2勺香油，2勺味极鲜酱油搅拌均匀，腌制10分钟！ |
 | 2.薄皮青椒洗净和胡萝卜削皮洗净，切成丝，葱白切成段儿备用！ |
 | 3.生姜切成小丁，蒜瓣剁碎，干辣椒切成段儿备用！ |
 | 4.锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的瘦肉，快速翻炒至肉变色后盛起来备用！ |
 | 5.锅洗净，烧热后倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒和干辣椒炒香！ |
 | 6.放入胡萝卜和薄皮青椒翻炒均匀！ |
 | 7.放入刚刚盛出来的瘦肉，翻炒均匀！ |
 | 8.放入一勺盐和一勺红烧酱油，翻炒均匀！ |
 | 9.起锅前加入适量的葱白和鸡精翻炒均匀即可！ |
 | 10.做好的胡萝卜青椒炒肉丝，味道不错哦，鲜香嫩滑，，非常的下饭！ |
 | 11.成品图 |
 | 12.成品图 |
 | 13.成品图 |
 | 14.成品图 |
【胡萝卜青椒炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士瘦肉切的时候要顺着纹路竖切，腌制的时候不用加盐，要不然瘦肉会很柴，放一点儿香油，瘦肉会更加嫩滑！ |
