胡萝卜鸡蛋饼
| 胡萝卜可是好东西，它营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。但有些小朋友不喜欢胡萝卜的味道。这款胡萝卜饼，将胡萝卜擦碎，又加了鸡蛋和小香葱，用油煎熟以后，颜色非常漂亮，不事先告诉你，你肯定不知道里面还藏着胡萝卜呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜2根，鸡蛋2个，小香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料。 |
 | 2.胡萝卜用擦子擦碎，越碎越好。 |
 | 3.碗中放面粉，打入两个鸡蛋。 |
 | 4.将小香葱切碎，放入面粉中。 |
 | 5.放入胡萝卜碎。 |
 | 6.放一勺盐。 |
 | 7.将清水慢慢倒入碗中，边倒边以上下翻的方式搅拌。 |
 | 8.电饼铛刷一层油预热后，舀一勺面糊倒在饼铛上。煎至饼一面凝固，翻面继续煎熟即可。 |
 | 9.漂亮的饼饼。 |
【胡萝卜鸡蛋饼做法小贴士】
| 将水倒进面粉时，不要划圈搅拌，容易结面疙瘩。 |
