胡萝卜蛋糕
| 这款蛋糕的确很好吃，特香。在此感谢豆亲挪红的这个好方子的无私奉献 。我先后作了两次，第二次做的就没有用奶油奶酪，是净版的胡萝卜蛋糕也非常不错。吃过这款蛋糕的人都会说这个蛋糕太香了，说实在的我是第一次做有奶油奶酪的蛋糕，简直是太好吃了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，胡萝卜220g，中筋面粉180g，绵白糖120g，玉米油55g，桂皮粉8g，泡打粉7g，橙子3掰，精盐1小撮 |
| 【辅料】奶油奶酪200g，黄油50g，绵白糖15g，核桃仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.全部材料 |
 | 2.胡萝卜洗干净擦成细丝里面放入盐和玉米油拌匀备用 |
 | 3.鸡蛋打入分钟放入绵白糖 |
 | 4.用打蛋器打发可以使筷子直立 |
 | 5.筛入面粉、桂皮粉、和泡打粉 |
 | 6.用刮刀翻拌后加入胡萝卜丝轻轻的翻拌均匀 |
 | 7.翻拌至不见干面粉为宜 |
 | 8.倒入烤盘里 |
 | 9.放入预热180度的烤箱里上下火中层30分钟左右 |
 | 10.烤好后取出放在烤架上，在倒扣出来 |
 | 11.奶油奶酪、黄油、绵白糖倒入盆里打发均匀 |
 | 12.打发均匀后放入放入待橙子肉的橙汁 |
 | 13.搅拌成稀糊状（橙汁要一点点的加入防止太稀) |
 | 14.将拌好的混合物抹在蛋糕上面，四周可以不抹。（挪威做法） |
 | 15.再将核桃仁放在表面上 |
 | 16.可以按照自己喜欢的形状切成块 |
【胡萝卜蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、按照挪红的方子我用的是方盘烤的，感觉有点薄，不过不影响味道。 2、建议做这个蛋糕表面装饰不要用核桃仁了，有点油腻。 |
