胡萝卜炒肉
| 胡萝卜性温，味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1个，瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，青椒1个，葱适量，生抽适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净，切小块，下适量盐 鸡精 生抽腌制入味。 |
 | 2.胡萝卜洗净，去皮切丝。 |
 | 3.锅热油，下入蒜瓣煸炒出香味。 |
 | 4.加入肉片，炒至变色。 |
 | 5.加入胡萝卜丝，快速翻炒。 |
 | 6.加入青椒丝同炒。 |
 | 7.加入葱花提味。 |
 | 8.最后加入适量盐和鸡精调味。 |
【胡萝卜炒肉做法小贴士】
| 小贴士加入青椒丝和葱花提味。 |
