胡萝卜炒肉丝
| 儿子非常喜欢吃胡萝卜，可以是因为幼儿园经常做，所以他就认为那是最好吃的，哈哈。多吃胡萝卜还是好处多多的，特别是胡萝卜中含有的胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。胡萝卜一定要用油爆炒才能发挥他的营养价值 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，木耳少许 |
【制作步骤】
 | 1.将胡萝卜洗净后，削去外皮 |
 | 2.先切片然后再切丝，也可以用工具直接打成丝 |
 | 3.切好后，放在盘中备用 |
 | 4.炒锅中油热后，把切成丝的肉放入煸炒 |
 | 5.放蒜末煸香 |
 | 6.将胡萝卜倒入翻炒 |
 | 7.加入撕成小块的黑木耳 |
 | 8.加盐调味即可出锅 |
【胡萝卜炒肉丝做法小贴士】
| 用肉炒菜时，先煸肉再放调料，可防止肉不熟 |
