胡萝卜炒鸡蛋
| 胡萝卜被大家誉为“小人参”。家里只剩下一根胡萝卜，和一个尖椒，就地取材吧，再加上老公平时用眼很多。所以晚餐我炒了胡萝卜炒鸡蛋，没想到老公边吃边夸赞好吃，瞬间木了。看来这道菜以后成我家的保留节目喽。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净，削皮 |
 | 2.准备尖椒 |
 | 3.胡萝卜、尖椒切丝 |
 | 4.鸡蛋打到碗里 |
 | 5.锅烧热，倒油，倒入鸡蛋炒熟 |
 | 6.放葱姜炒出香味，到胡萝卜丝煸炒，倒适量开水煸炒，最后放尖椒丝，盐 |
 | 7.盛出，装盘即可 |
【胡萝卜炒鸡蛋做法小贴士】
| 胡萝卜丝炒的不要太烂。 |
