猴头菇大骨汤
| 猴头菇营养丰富，含有不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低胆固醇含量，是高血压，心血管疾病患者的理想食品，可以缓解人体衰老，现代医学研究发现，猴头菇对胃溃疡十二指肠溃疡胃炎等消化疾病的疗效瞩目， |
【食材与调料】
【主料】猴头菇1个，大骨1个，大骨1根 |
| 【辅料】红枣3个，薏仁1把，枸杞1勺，姜片1片，料酒1滴，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.猴头菇放入三十到四十度的淘米水浸泡两个小时 |
 | 2.泡发好的猴头菇清洗到没有黄水即可切块使用 |
 | 3.我是一个骨头分成了4块，放入姜片，调酒开始煮 |
 | 4.在放入一把洗干净的薏仁 |
 | 5.接着放入猴头菇一起小火炖2个小时 |
 | 6.出锅前放入枸杞，一勺盐调味即可 |
 | 7.完成 |
【猴头菇大骨汤做法小贴士】
| 小贴士泡发好的猴头菇一定要清洗干净、清洗到没有黄水才行，没有清洗好的猴头菇会有苦味 |
