红枣猪肉糯米粽子
红枣猪肉糯米粽子,今天包的粽子与平常略有不同,不同的是肉多,糯米少,包的不要太紧,还加了香葱,辣椒面,调味料提香。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g,糯米300g,红枣150g |
【辅料】辣椒粉适量,盐适量,调味鲜适量,生抽适量,香葱适量 |
【制作步骤】
1.粽叶清洗, | |
2.红枣少许, | |
3.肉切丁,切点香葱。 | |
4.加盐,生抽,辣椒粉,调味鲜。 | |
5.拌匀置二小时入味, | |
6.糯米先用清水泡软,红枣去核, | |
7.腌好的肉里拌进泡好的糯米,放进红枣, | |
8.拌匀, | |
9.放进粽叶里, | |
10.包成三角形, | |
11.放进煮锅里, | |
12.煮一小时煮熟糯, | |
13.拆一个看看,好香。喷着就想吃。 |
【红枣猪肉糯米粽子做法小贴士】
小贴士糯米先用清水泡软,红枣去核。 |