红枣豆沙
| 红枣豆沙粽，小小红枣丁，融入在糯米中，香甜的豆沙馅，与糯米融合，整个粽子，枣香豆香，完美结合。 |
【食材与调料】
【主料】糯米750g，大枣13颗 |
| 【辅料】红豆沙300g，粽叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.粽叶焯水至软，大概15分钟，洗净 |
 | 2.大枣泡软（10个觉得少，后来又加了三个） |
 | 3.糯米淘洗好浸泡半小时，沥干 |
 | 4.红枣切丁，与糯米混合均匀 |
 | 5.粽叶完成漏斗状，放入糯米，放豆沙，再填入糯米 |
 | 6.包成喜欢的形状 |
 | 7.加水至没过粽子，豆类蹄筋档压1小时 |
 | 8.解压后，焖一小时剥去粽叶即可食用。 |
【红枣豆沙做法小贴士】
| 小贴士一开始包粽子形状无关紧要，最重要的是包紧不能漏米，包下来感觉这种龙舟粽不易漏米。 |
