红烧鳝段
| 儿子很吃鳝鱼，不过养殖的不敢吃，这是乡下买来的，野生鳝鱼，味道超赞 |
【食材与调料】
| 【主料】野生鳝鱼500g，洋葱1个，大蒜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鳝鱼洗净后入开水烫一下 |
 | 2.取出，将表面白白的一层弄干净 |
 | 3.锅内热油，爆香大蒜和生姜 |
 | 4.倒入洋葱翻炒 |
 | 5.加放鳝鱼和调料 |
 | 6.焖烧一会儿，到收汁，起锅 |
【红烧鳝段做法小贴士】
| 切洋葱放在水中切，不会流泪。 |
| 儿子很吃鳝鱼，不过养殖的不敢吃，这是乡下买来的，野生鳝鱼，味道超赞 |
| 【主料】野生鳝鱼500g，洋葱1个，大蒜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
| 1.鳝鱼洗净后入开水烫一下 |
| 2.取出，将表面白白的一层弄干净 |
| 3.锅内热油，爆香大蒜和生姜 |
| 4.倒入洋葱翻炒 |
| 5.加放鳝鱼和调料 |
| 6.焖烧一会儿，到收汁，起锅 |
| 切洋葱放在水中切，不会流泪。 |
