红烧巴浪鱼的做法,怎么做红烧巴浪鱼好吃,做红烧巴浪鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

巴浪鱼是一种优质的鱼类海鲜，肉质肥厚，刺少，很适合老人及小孩食用，无论是红烧、煮汤都不错。

【食材与调料】

【主料】巴浪鱼适量

【辅料】葱1根，姜1块，生抽1勺，盐半勺，蚝油1勺

【制作步骤】

	1.巴浪鱼，用刀切除内脏，清水洗净备用。
	2.葱洗净切段，辣椒切段，姜切丝备用。
	3.锅中放入适量的食用油，把切好的辣椒和姜丝，倒下去小火炒香，盛起备用。
	4.锅中放入适量的油，把洗好的巴浪鱼放下去，小火慢煎。
	5.小煎一会，翻至另一面，煎到微微变色。
	6.这时候，加入适量的清水，再把炒好的姜丝和辣椒倒下去，加人适量的盐、鸡粉、生抽、蚝油，盖上锅盖，中火煮开。
	7.中间用锅铲翻动一下，煮到快收汁时，加入切好的葱段，闷一分钟就可以了。
	8.这时就可以装盘食用了。
	9.成品图。
	10.成品图。