巴浪鱼酸菜汤
| 百度上说：池鱼学名蓝圆鲹 ，别名刺巴鱼，巴浪鱼等 ，是鲹科的一种海洋中上层鱼类 ，在我国南海、东海及黄海均有分布 ，尤以南海、东海产量较多。这种鱼肌肉发达 ，味道鲜美 ，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质 22. 7克 ，脂肪 2. 9克 ，是高蛋白且为人体吸收率较高的鱼。 这么大，刚一百度才知道原来巴浪鱼叫这名字，哈哈，这鱼很腥味，所以要用酸菜来配它， |
【食材与调料】
【主料】巴浪鱼500g |
| 【辅料】酸菜200g，盐4g，姜50g |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净。 |
 | 2.酸菜洗净，切小块。 |
 | 3.锅里下油，下鱼煎 |
 | 4.煎一会的，翻过另一面煎。 |
 | 5.加入酸菜。姜。 |
 | 6.加入水煮，约10分钟后，加入盐粉调味， |
 | 7.鱼汤就做好了。 |
【巴浪鱼酸菜汤做法小贴士】
| 小贴士鱼可以切成2段，我是整条鱼下的。 |
