红酒梨
| 春天到了，早春的时候感冒咳嗽的很多，吃这个吧，对气管和肺很好噢梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨还具有降低血压、养阴清热，能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。也有润燥消风，醒酒解毒等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪梨750g |
| 【辅料】红酒适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.梨洗净，冰糖和酒备好 |
 | 2.用勺子把核去掉，不去皮 |
 | 3.梨切成瓣 |
 | 4.放入锅中，加入红酒，没过梨即可 |
 | 5.大火烧开后，转中火开盖烧5分钟 |
 | 6.加入冰糖，转小火再煮10分钟 |
 | 7.凉透盘即可 |
【红酒梨做法小贴士】
| 1.红酒一般打开喝不完，用这个方法消耗就很好 2.不去皮，去核 3.一开始不加冰糖，尝起来太酸啦，加入冰糖，化了以后，自己尝一下口感，觉得还酸就再加点，适合自己的口感就可以了 4.凉的时候太好吃了！这个红酒梨在百科全说吧介绍过的。 |
