红椒碎炒通心菜
| 上次买的通心菜把后面硬杆部分摘下来种在门口的花盆内，没几天就长出来了，而且长势非常好，妈妈说让我摘下来炒炒吃了它，我就去摘了还能炒一小盘呢，平时都是拿蒜米炒通心菜，这次就变变花样，加点刚买的红辣椒，炒一下加点辣味，开开胃，这个辣椒的辣度刚刚好，有一点点辣，炒的通心菜还挺下饭的~ |
【食材与调料】
| 【主料】通心菜200g，红辣椒1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，大葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.通心菜摘洗干净，掰成适当的段。 |
 | 2.把红椒去掉种子后切成碎末。 |
 | 3.锅中热油爆香葱花和红椒碎。 |
 | 4.把通心菜倒入翻炒。 |
 | 5.待通菜变软后加入蒜末。 |
 | 6.加入一勺鸡精。 |
 | 7.加入适量盐。 |
 | 8.滴入适量生抽提鲜拌均匀即可。 |
【红椒碎炒通心菜做法小贴士】
| 1.红椒爆香一下会味道好，也会更辣一点。 2.通心菜炒软后加大蒜末会比较提香。 |
