炒通心菜
| 通心菜的叫法非常的多，我们这里很多人叫“水菜”和“蕹菜”。我看书面上好多人都是叫通心菜比较多的，通心菜我想也许就是因为菜是空心的，所以才叫通心菜吧！我婆婆是不能吃通心菜的人，每次婆婆来我家我就不能做这个菜。婆婆是缺钙的人，所以不适合吃通心菜。很多人也叫通心菜做抽筋菜的。妈妈特别喜欢吃通心菜，我有时候也会担心妈妈吃多了缺钙。通心菜的营养非常多，可是不能多吃，偶尔吃一次还是不怕的。我自己也是非常喜欢吃通心菜的，有时候一星期会吃上一次。 |
【食材与调料】
| 【主料】通心菜500g |
| 【辅料】生油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把通心菜的叶子摘好，洗干净。 |
 | 2.下油放进蒜头炒香。 |
 | 3.然后放进通心菜大火炒。 |
 | 4.最后加进盐调味就可以了。 |
 | 5.成品来了。 |
【炒通心菜做法小贴士】
| 菜大火炒熟，会让营养保留多些。 |
