红椒炒小白菜
| 小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 |
【食材与调料】
【主料】红椒200g，小白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.小白菜清洗干净后切段，红椒切滚刀块。 |
 | 3.锅中油热后放入葱蒜炒香。 |
 | 4.接着放入红椒块翻炒片刻。 |
 | 5.最后放入小白菜翻炒。 |
 | 6.小白菜变软后加入适量酱油和食盐翻炒至熟即可。 |
 | 7.完成。 |
【红椒炒小白菜做法小贴士】
| 小贴士无 |
