红豆玫瑰花派的做法,怎么做红豆玫瑰花派好吃,做红豆玫瑰花派需要哪些食材?-优卡食谱网

红豆，玫瑰，红糖，一堆有爱和有意境的食材成就了这款“红豆玫瑰花派”，这是一款外型非凡意境非凡的一款甜点----送给刚刚新婚的柠檬沫，祝沫沫新婚愉快，幸福永远；（虽然沫沫只有看图片的份，嘻嘻。但沫沫可以跟着这个菜谱来学着做。）同样的，也要送俞霏自己，今天是俞霏的生日呢，祝福自己身体健康，各方面都顺利；最后也送给所有喜欢它的朋友们，爱它，就为他（她）烘起吧......

【食材与调料】

【主料】低粉200g，红豆100g，黄油100g

【辅料】盐适量，红糖适量，蛋黄液适量

【制作步骤】

	1.红豆浸泡一天一夜，倒入到电饭煲里，加适量的水；
	2.选择糙米键，盖上盖开煮；
	3.煮好的红豆己很干身了；
	4.准备好黄油；
	5.准备好红糖，尽量压成粉状；
	6.把黄油、红糖及煮好的红豆倒入面包桶里，启动“果酱"功能键，一个程序后，红豆馅就做好了；晾凉待用；
	7.准备好派皮材料，低粉冰水黄油盐；
	8.把派皮材料倒在操作台上，一并搓成粗砂糖状；
	9.揉搓成团后用保鲜膜包紧，放冰箱内松驰30分钟；
	10.将松驰过后的派皮面团放在操作台上，撒上手粉，擀成细长形薄片后两端四分之一处向内折后再中间对折；
	11.再用保鲜膜包住放冰箱再继续松驰30分钟。重复10-11步的操作反复4次；
	12.把擀好的派皮片铺在派盘上，按派盘的形状整好型，再用擀面杖在派盘上滚一圈，这样可以把多余的派皮擀掉;多余的派皮料留作他用；
	13.然后用叉子在底部戳出小孔，再置冰箱里松驰30分钟；
	14.预热烤箱200度，烤15分钟至派皮微黄即可取出放凉待用；
	15.把红豆馅铺到派皮中间，尽量压实，中间比周围微高少许；
	16.派皮边角料揉成团取一大部分份再擀成薄片，然后用小刀切成0.8宽的细长条；
	17.把细长条编织网状铺在红豆馅上，周围再压一圈；
	18.最后余下的派皮料再擀成薄片，用小圆器压出圆薄片；
	19.取5片如图排好；
	20.然后由下往上卷成团，再用小刀对半切开，最后整形一下，小玫瑰做好了；
	21.把小玫瑰都铺进网格里，刷上蛋黄液；
	22.预热烤箱200克，烤25分钟左右；最后7、8分钟只用上层烤管加热烤；
	23.烤至玫瑰微黄取出放晾切片食用。