黑玫瑰馒头
| 以前做了南瓜玫瑰花馒头，金黄的颜色很是漂亮，有天妈妈说，等着做个黑色的花造型一定也漂亮，正好今天早上米糊剩下了，所以加入面粉做了黑玫瑰。 |
【食材与调料】
【主料】黑五谷米糊1碗，面粉300g，酵母4g |
| 【辅料】盐少许，白糖少许，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.米糊加水放入面包桶 |
 | 2.加面粉，酵母开始一个和面程序 |
 | 3.揉成光滑面团发酵至2倍大 |
 | 4.取出排气重新揉圆 |
 | 5.分成大小均匀的剂子揉圆 |
 | 6.擀成面片，五个一组叠在一起 |
 | 7.从一端卷起来 |
 | 8.中间切开 |
 | 9.切口向下摆放，就是一朵玫瑰花了。做好以后静置15分钟摆入蒸锅，蒸20分钟，停火再闷3-5分钟揭盖即可。 |
 | 10.摆个造型，像不像玫瑰呢 |
【黑玫瑰馒头做法小贴士】
| 小贴士无 |
