黑椒牛柳意面
| 每每去西餐厅吃饭，总是喜欢点黑椒牛柳意面作为主食，特地买了意面和黑椒汁回来，打算自己动手，味道不错呢，自己买食材回来做，不仅成本低而且还安全卫生呢。做法简单美味，喜欢西餐的豆亲可以试试噢~ |
【食材与调料】
【主料】意大利面100g，牛里脊肉50g |
| 【辅料】洋葱1/4个，胡萝卜适量，黑椒汁20g，黄油20g，盐适量，生抽适量，耗油适量，黑椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛里脊肉切条状，倒入生抽、耗油，黑椒粉和花生油腌制10分钟 |
 | 2.洋葱和胡萝卜切长条 |
 | 3.意面煮至无硬芯，捞出，过凉水，放入少许食用油防粘 |
 | 4.胡萝卜焯至七成熟捞出 |
 | 5.锅中放入黄油，倒入牛柳炒至7成熟盛出 |
 | 6.锅中放入黄油融化，倒入洋葱翻炒出香味 |
 | 7.倒入意面一起翻炒片刻 |
 | 8.把牛柳和胡萝卜也一同倒入，翻炒均匀 |
 | 9.倒入黑椒汁翻炒捞匀 |
 | 10.炒好的黑椒意面可以食用了 |
【黑椒牛柳意面做法小贴士】
| 小贴士1.牛肉建议选择牛里脊肉，比较嫩 2.炒意面时可以用筷子辅助翻炒 |
