黑椒番茄意面
| 几天前看电视觉得很不错，正好家里有材料，下班做一顿也是相当不错哒～好吃到想飞～ |
【食材与调料】
【主料】意大利面200g |
| 【辅料】西红柿2个，小洋葱4个，大蒜2瓣，香菇5朵，黄油适量，番茄酱大量，意面酱3大勺，奶酪粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.煮面 水里放一小勺盐 煮10分钟左右，直到没有硬芯 |
 | 2.煮面的空档将洋葱切末，香菇切片 |
 | 3.西红柿顶端画十字花 |
 | 4.放入滚水中烫一下后迅速捞出放入冷水中 西红柿皮自然脱落 |
 | 5.剥好皮的西红柿切碎备用 |
 | 6.面煮好后捞出过冷水，控干水分后拌入少于橄榄油，拌匀防止粘黏 |
 | 7.热锅放少许黄油，加热至融化 |
 | 8.放入蒜末洋葱末炒香后放入蘑菇，炒至蘑菇断生变软 |
 | 9.放入西红柿丁，炒软 |
 | 10.加入番茄酱，喜欢吃酸甜口的多放点，炒匀 |
 | 11.放入意面酱，没有也可以不放，或者省略之前的西红柿直接放意面酱。炖煮片刻至汤汁粘稠 |
 | 12.放入煮好的意面，充分搅拌，让意面充分吸收酱汁 |
 | 13.加入黑胡椒粉 |
 | 14.加入奶酪粉，是意面香甜可口的关键，喜欢香甜口感的可以出锅后再加 |
 | 15.最后成品 |
【黑椒番茄意面做法小贴士】
