黑豆水
| 传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。黑豆味甘性平，是一种清凉性滋养强壮药。具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功能。黑豆具有补肾阴之长。用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等病症。黑大豆是一切体虚、体寒 、水肿、脚气、黄疸，贫血和各种关节炎、风湿、腰、腿痛及糖尿病、心脏病等的保健食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆53g，猪皮27g |
| 【辅料】红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：黑豆。 |
 | 2.食材：猪皮。 |
 | 3.将黑豆洗净，放入砂锅中，浸泡3小时。 |
 | 4.将猪皮洗净。 |
 | 5.放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，捞起。 |
 | 6.将猪皮和黑豆放入汤锅中，加入适量的清水。 |
 | 7.盖锅盖，大火煮滚，转文火，煮30分钟。 |
 | 8.揭盖，加入适量的红糖，拌匀，煮滚，即可关火。 |
 | 9.将黑豆水倒入杯子中，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【黑豆水做法小贴士】
| 有习惯性流产的孕妇，将黑豆、糯米等量熬煮成粥，可养胎补胎。 |
