烟薰肉肠
| 过年的时候朋友给家乡特产，出自她自己的手艺，平时我们吃得清淡，极少吃一些重口味的东西，时有改变也不错呢。我把肠蒸熟切片，摆入青菜上，这样吃得更健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】烟薰肉肠300g |
| 【辅料】油麦菜250g，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉肠洗净，泡半小时； |
 | 2.放在锅中蒸； |
 | 3.蒸至熟透； |
 | 4.蒸熟后切片； |
 | 5.青菜洗净； |
 | 6.锅中煮沸水，放油盐，把菜焯熟； |
 | 7.青菜摆盘底，摆上肉肠即可。 |
【烟薰肉肠做法小贴士】
| 烟薰肉肠，有较重的烟薰味，所以我提前泡半小时，你们习惯的可以不泡。 |
