蚝汁烧萝卜
| 买了个心里美萝卜，怕挑不好，请农民伯伯帮我挑，回家打开来，却发现是个花心的，切开后，心里那个气啊！尝一口，好象除了颜色不同，味道没有变化，于是，用蚝油做了红烧的萝卜，烧好的萝卜，很是入味，配米饭佐粥都很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】心里美萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净备用。 |
 | 2.切成斜刀薄片。 |
 | 3.锅中放适量油烧热，加入萝卜片。 |
 | 4.当炒至萝卜变微软，加入蚝油。 |
 | 5.加入适量水、少许糖、盐烧煮。 |
 | 6.至汤汁收尽，加鸡精调味出锅。 |
【蚝汁烧萝卜做法小贴士】
| 1、蚝油本身有咸味，如果喜欢，可不放盐，完全用蚝油来代替调味品。 2、请根据自已的喜好决定萝卜的软烂程度。 |
