蚝油西兰花的做法,怎么做蚝油西兰花好吃,做蚝油西兰花需要哪些食材?-优卡食谱网

很喜欢吃西兰花，它富含多种营养物质，是防癌、抗癌的蔬菜之一，相信大家都知道它的营养价值吧。在这里，我就不罗嗦了！

【食材与调料】

【主料】西兰花1颗

【辅料】蚝油适量，盐适量，生抽适量，十三香适量，水淀粉少许，蒜末适量，胡萝卜适量

【制作步骤】

	1.准备材料：西兰花。
	2.先在盐水里泡30分钟左右，可以驱走小虫子。
	3.准备几粒大蒜。
	4.胡萝卜，压出花型备用。
	5.泡好的西兰花掰成小朵。
	6.锅中水开放少许植物油和盐，下入胡萝卜和西兰花，
	7.再次水开后捞出过凉。
	8.捞出过凉。
	9.蒜去皮、切末，取一碗，放入调料中的所有材料。搅匀备用。
	10.起油锅，爆香蒜末。
	11.倒入料汁。
	12.小火烧开。
	13.熬至浓稠关火盛出。
	14.盛出料汁。西兰花摆盘。为了吃的时候便于入味，我掰的太碎了，摆的不紧凑。
	15.吃的时候将料汁淋在上面，拌匀来吃。或者蘸酱汁吃也不错。