蚝油黑木耳炒青辣椒
| 黑木耳营养丰富。它含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙，磷，铁，还有许多维生素。今天做的这道菜是蚝油黑木耳炒青辣椒，香醇的木耳、鲜美的辣椒，搭配在一起，味道鲜香，很下饭的一道家常菜！ |
【食材与调料】
【主料】黑木耳10g，青辣椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，蚝油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳提前泡发，洗净 |
 | 2.青辣椒去籽切块 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.倒入青辣椒 |
 | 6.翻炒一会儿 |
 | 7.放木耳 |
 | 8.翻炒至熟 |
 | 9.放蚝油，炒出香味 |
 | 10.放盐、醋，翻匀出锅 |
 | 11.装盘 |
【蚝油黑木耳炒青辣椒做法小贴士】
| 小贴士黑木耳可以提前泡发，随吃随用。 蚝油具有提香的作用。 |
