韩式小馒头面包
曾经风靡一时的韩式小馒头面包,我们家孩子也都爱吃,自从买了烤箱,我总想试一下,自己亲手做一回,今天终于能如愿以偿了。 |
【食材与调料】
【主料】高粉500g |
【辅料】黄油50g,盐5g,奶粉15g,鸡蛋2个,糖60g,酵母5g,水220ml |
【制作步骤】
1.除黄油外,所有的材料搅拌均匀; | |
2.加上黄油; | |
3.继续摔面; | |
4.进行发酵; | |
5.放到面板上揉至光滑; | |
6.擀成面饼; | |
7.做成小花朵状; | |
8.放到烤箱进行二次发酵; | |
9.上下烘烤180度,18分钟; | |
10.出炉了; |
【韩式小馒头面包做法小贴士】
做面包时一定要参照比例去做,自已不能随意增减材料。 |