韩式生菜煎饼
| 这个生菜煎饼来自韩国食谱。因为种的生菜很多，抱着试试看的想法做的，没想到特别好吃！生菜软嫩多汁，做成煎饼口感很好。配上沾汁吃，一点也不腻。感觉比常做的韭菜煎饼还好吃呢！ |
【食材与调料】
【主料】生菜100g，韩国煎饼粉120g，鸡蛋1个，清水适量 |
| 【辅料】青尖椒3个，酱油4大匙，白糖1大匙，芝麻1大匙，香油1/2大匙，大蒜2瓣，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备蘸料。辣椒切圈。 |
 | 2.加入酱油、白糖、香油和芝麻。 |
 | 3.再加入蒜泥拌匀即可。 |
 | 4.生菜洗净甩干水分。 |
 | 5.切成大约5cm的段。 |
 | 6.饼粉加入鸡蛋。 |
 | 7.分次加入清水拌成具有很好流动性的蛋糊。 |
 | 8.加入生菜拌匀。 |
 | 9.煎锅烧热，加入适量油，加入生菜面糊。 |
 | 10.中小火煎至两面金黄。吃时切块蘸调料。 |
【韩式生菜煎饼做法小贴士】
| 小贴士用现成饼粉，就不用额外调味了，咸淡正好。 煎饼的油不要一次放太多，如果感到油不够，翻面后可以再补一些。 |
