海鲜干泡土鸡蛋粥的做法,怎么做海鲜干泡土鸡蛋粥好吃,做海鲜干泡土鸡蛋粥需要哪些食材?-优卡食谱网

儿子回来了，早起煮早餐又是俞霏每天的一项工作。儿子带回来不少土鸡蛋，这可是好东东，想法子消耗这好东东。煮个有味粥泡一下土鸡蛋，营养丰富又容易消化，真不错。

【食材与调料】

【主料】大米100g，沙虫干20g，瑶柱15g，土鸡蛋1个

【辅料】盐适量，油适量，姜丝适量

【制作步骤】

	1.大米洗净，锅入加水煮熟透，放一边待用；
	2.干锅烘香沙虫干；
	3.把烘香的沙虫干用剪刀剪去头尾少许（因为会有沙粒藏在这里），再对半剪开，泡在水里清洗干净沙粒，再剪成小段；
	4.清洗过后水里有不少沙粒呢；
	5.瑶柱洗洗拧碎；
	6.瓦锅内加适量水，倒入沙虫和瑶柱，加入姜丝；
	7.一块煮20分钟后逼出味道；
	8.瓢入煮好的大米粥，一块煮；
	9.煮一会至粘稠，加盐油调味，关火；
	10.碗入打入一个土鸡蛋，用蛋抽打散；
	11.把刚煮好的粥倒入碗中；
	12.用勺子搅搅，拌匀鸡蛋即可开吃。