海蛎煎
海蛎是非常有营养价值的,尤其这些海蛎都是我们自己海里生产的没有经过任何加工,海蛎可以补钙补锌,宝贝女儿很喜欢吃一直都是水煮,想换个方法让宝贝可以更喜欢,大家可以一起试试很简单哦。 |
【食材与调料】
【主料】海蛎500g |
【辅料】油适量,盐少许,酱油适量,葱花适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.面粉和地瓜粉的比例一样(脆的话可以多加面粉,软的话可以多加面粉) | |
2.将海蛎洗干净,料酒,盐,味精,酱油,一起奄制 | |
3.将葱花洗干净切碎备用 | |
4.将奄制好的海蛎和葱花一起倒入粉里加水搅拌 | |
5.将锅烧热倒入油 | |
6.油烧热舀一勺海蛎糊倒入锅里摊平 | |
7.等开始变黄了就可以翻面 | |
8.两面变成金黄色就可以出锅了(海蛎要煮久一点) |
【海蛎煎做法小贴士】
奄制的时候不要放盐巴,因为海蛎本身就比较咸,还有要用小火,不然很容易烧焦,趁热吃 |