海蛎煎

01-04 投稿:锦秀幸福爱
海蛎是非常有营养价值的,尤其这些海蛎都是我们自己海里生产的没有经过任何加工,海蛎可以补钙补锌,宝贝女儿很喜欢吃一直都是水煮,想换个方法让宝贝可以更喜欢,大家可以一起试试很简单哦。

【食材与调料】
【主料】海蛎500g
【辅料】油适量,盐少许,酱油适量,葱花适量,料酒适量

【制作步骤】
海蛎煎 1.面粉和地瓜粉的比例一样(脆的话可以多加面粉,软的话可以多加面粉)
海蛎煎 2.将海蛎洗干净,料酒,盐,味精,酱油,一起奄制
海蛎煎 3.将葱花洗干净切碎备用
海蛎煎 4.将奄制好的海蛎和葱花一起倒入粉里加水搅拌
海蛎煎 5.将锅烧热倒入油
海蛎煎 6.油烧热舀一勺海蛎糊倒入锅里摊平
海蛎煎 7.等开始变黄了就可以翻面
海蛎煎 8.两面变成金黄色就可以出锅了(海蛎要煮久一点)

【海蛎煎做法小贴士】
奄制的时候不要放盐巴,因为海蛎本身就比较咸,还有要用小火,不然很容易烧焦,趁热吃

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